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大阪がなぜ「天下の台所」と呼ばれたのか、商人文化はどう発展したのか。豊臣秀吉の都市計画から現代の経済都市まで、大阪の商業の歴史を現代との比較でわかりやすく解説。歴史初心者でも楽しく学べる「商都大阪」の変遷。